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河西绵阳特产都有哪些

发布时间:2022-01-10 来源: 浏览次数:46196人


绵阳特产有:绵阳米粉、北川腊肉、梓潼酥饼、平武果梅、江油百合、北川茶叶等。



绵阳的特产众多,不胜枚举,今天就从美食的角度,为大家介绍几个。



1、绵阳米粉



在绵阳这个地方,绵阳米粉人气最高。就如当地人所说:什么东西能让人吃上一年365天,天天不休假,天天一个味,那就是绵阳的米粉。



绵阳米粉是绵阳地区汉族传统名吃之一。已有1800多年的历史。绵阳米粉分红汤和清汤两类,有如我们吃的火锅。红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠;清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味。这样可以满足不同食客的需求。



早餐的米粉,就如武汉过早的热干面、兰州早上的牛肉面一样重要,成为人们早上生活的必需品。一碗米粉也展示了绵阳人的热情和勤劳。



2、北川腊肉



北川腊肉采用北川传统工艺腌制。制作出的腊肉色泽洪亮,味道醇香,肥而不腻,瘦而不柴,很适合现代人对营养健康的需求。



那里的腊味可是历史悠久,闻名全国,来过的人总是要带些回去。它的美味沉醉了天南地北的人们。



3、梓潼酥饼



梓潼酥饼,在当地被称为“薄脆子”。烤制而成的酥饼脆而不碎、油而不腻,形如满月、色泽浅黄、酥纹均匀、入口化渣。太喜欢这个口感和味道了。



4、平武果梅



平武果梅做的蜜饯,在明代已是贡品,被誉为“金丝银线浸琼浆”,名闻遐迩。用它做的果酒,颜色美、度数低、口感好。目前,平武果梅已成为国家地理标志产品。



5、江油百合



江油百合,片大肥厚,脆甜多汁,可生吃,也可以蒸、煮、炒、拌,作为膳食的最好搭档,吃法众多,同时作为一味中药,又具有养阴润肺,清心安神之功效。药食同源,使它成为餐桌新宠。



6、北川茶叶



北川苔子茶,来自海拔1500米以上的高山茶叶,传统手工制作工艺,汤色翠绿明亮,滋味醇、香气高、耐冲泡、回味甘甜,绿茶中的珍品。



通过以上介绍,有吃有喝,有主食有茶点。新年与春节将至,带上绵阳特产回家过年是个不错的选择。



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