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想吃麻辣香锅不用去饭店了,教你在家简单做,香辣好吃又过瘾

发布时间:2021-12-06 来源: 浏览次数:536人


天给大家分享的是家常麻辣香锅的做法,这道美食有麻、辣、香、鲜等几个特点,而且所有的食材都可以根据自己喜欢的口味来任意搭配。自己喜欢吃什么菜就搭配什么菜,味道麻辣过瘾好吃,色香味俱全,制作方法超级的简单。非常适合在家里做。



1、这里我准备了一些家里人都喜欢吃的菜。这道菜口感属于麻辣的,我准备的都是一些平常吃火锅经常吃的菜。锅里水烧开后往里面加入盐,加盐的目的是待会煮菜的时候可以增加点底味。


然后分几次把这些菜倒锅里煮熟,因为这些菜煮熟的时间都不一样。荤菜、素菜分开煮。


2、这些菜全部煮熟后,进行第二步骤锅里倒入油烧热,油热以后转小火。加入一勺豆瓣酱炒香,再加人一块麻辣火锅底料炒出红油。


然后往里面加入葱姜蒜进去炒香。再加入多一些的花椒和干辣椒段炒出香味


随后加入生抽再依次加入刚才煮熟的菜进去翻拌均匀


这些菜都是提前煮熟的,炒大概2-3分钟就可以关火。


最后加入鸡精搅拌均匀就可以出锅了。


上面撒些白芝麻和香菜就可以开吃了。好了,咱们这个家常麻辣香锅就做好了,这样做麻辣过瘾、口味独特,非常非常好吃。而且制作时间非常的短,对于上班族来说特别适合在家里做,有兴趣的朋友可以试试。今天的麻辣香锅就分享到这里了,如果你喜欢我的美食分享,麻烦大家关注分享下。咱们下期见!

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