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别再说吃火锅不知道蘸啥:4组底料+蘸料最佳搭档请收好

发布时间:2021-11-18 来源: 浏览次数:32779人


《舌尖上的中国》导演陈晓卿新作《风味人间》,一场视听盛宴不仅让观众开了眼,馋了嘴,更重要的是纪录片呈现的视野与格局,包含深切的人文关怀。

获取食材的艰辛有趣,以及食材和人在自然中的位置,让人心生敬畏。

《风味人间》第一集“山海之间”,让我们领略了世界各地的不同食材,小编看了真想把它们都丢进火锅涮了吃个够……

本次将介绍四款火锅及搭配蘸料,不用周游世界也能品味不同地方的新鲜美味!

云南菌汤火锅+沙茶酱,彩云之南山林鲜味,搭之闽粤海鲜沙茶酱,山珍海味同聚一锅,至味在人间。

金汤肥牛火锅+豆豉香辣酱,海角天涯海南黄灯笼辣椒,南瓜绵绵香甜,发酵豆豉香辣,复合美味,不可多得。

藤椒鲜麻火锅+湘辣剁椒酱,鲜爽四川麻,湖南剁椒发酵鲜辣,好吃没有脾气,馋人不讲道理。

老坛酸菜火锅+孜然酱,长久流传的老坛酸菜,调味品之王孜然,悠悠大地和时间选择,给顾客最美滋味。

云南菌汤火锅

烩道云南养生原生菌汤火锅底料作为汤底,新鲜菌菇香味,咕噜咕噜翻腾的鲜汤,菌类营养在里面。

涮煮美味不要客气,蘸一点烩道火锅专用沙茶酱,满口新鲜没商量。

金汤肥牛火锅

烩道金汤肥牛(酸辣风味汤)火锅底料加持,金黄汤底引人食欲,酸辣打底,品一丝木瓜香,丰富滋味呼之欲出。

搭配烩道火锅专用豆豉香辣酱,发酵独有风味,美味不知所以。

藤椒鲜麻火锅

烩道致青春藤椒汤火锅底料,鲜绿养眼,藤椒鲜麻给舌尖做按摩,让味蕾欢乐跳动起来。

煮好的肉片蘸一点烩道火锅专用湘辣剁椒酱,探索美味底线,咀嚼之间,如坠云间。

老坛酸菜火锅

烩道老坛酸菜汤火锅底料,酸辣适中,地道酸菜鲜香风味,时间的味道潜藏其中。

蘸取烩道火锅专用孜然酱,悠悠草木香,调味食材味道,美味还可以有另一种想象。

如今我们到一家火锅店里,很简单就能吃到满意的一顿火锅。而呈现这顿饭之前,那些食材和酱料,历经了千山万水,经过各种工序,经过了很多人的用心处理。餐厅,就是最后一站。

所有的食材,在餐厅完成它们的使命,慰藉顾客身心,获取食客称赞。在合适的季节做好最好的准备,把最好的火锅口味呈现给顾客,这也是餐饮人对食材的敬畏。


联系人:周周

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公司地址:四川省绵阳市经开区报恩街2号

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