新疆爆辣炒米粉，10元一份食客爆满，来得晚了没座位！

新疆的爆辣炒米粉，又香又辣一碗不过瘾！

如果要排点全国各地的辣味食物，那一定有重庆的火锅、湖南的辣椒炒肉还有新疆的爆辣炒米粉等等美食上榜。

不过说起这新疆炒米粉，身为新疆人的迪丽热巴可就有发言权了。

说起以前有一次在新疆吃炒米粉的时候，被辣得隐形眼镜都掉了出来，让人听得大为震惊却抑制不住的口水直流。

这新疆炒米粉真的这么“可怕”吗？

新疆炒米粉，吃过就不会忘

新疆的米粉和其他地方的米粉不同，新疆的米粉粗、长且有嚼劲，吃起来口感顺滑，裹着炒制过的酱料，一口下去又香又辣，让人停不下来。

有的人说辣是一种痛觉，因此不喜欢“折磨”自己的味蕾。

可是也有对着一口爱得不行的人，觉得不吃辣人生就不圆满。

可是不管怎么说，我相信只要尝过新疆炒米粉的人就会知道，新疆人民为什么会喜欢吃炒米粉了，吃不了辣的人大不了少加一点辣椒，那是绝对不亏的！

平凡的街边小店，食客却天天爆满

这是一条新疆最普通街上的一家炒粉店，只能摆下5、6张桌子的店铺，井然有序且干净整洁。

他家的店的特色就是爆辣炒米粉，吃过一次就不会忘，并且一份只需要10块钱，在新疆的物价来算得上是实惠了。

每一到饭点，店里面的座位就不够用了，只能在外面排起长长的队伍，嗅着炒米粉的香气咽口水，等待入座。

如果不是店铺老板的手艺和用心，又怎么留得住这些口味挑剔的客人呢？

爆辣炒米粉，一口就飙泪

顺利进入炒米粉店后，看不看才到都要先点一份爆辣炒米粉。

这家店开在路边，不太大的面积，但是店铺里的墙面和座椅都是干干净净、整整齐齐的，我很喜欢他家的爆辣炒米粉，第一口下去就是辣，刺激着味蕾和口水的分泌，甚至眼泪都出来了。

可是这种辣不会让人想退缩，反而一口一口止不住的吃，上一口的刺激还没过下一口就接踵而至，美味得不行！

炒米粉太单调，加料不能少

不过这家店不单单只有这一个特色，那就是你可以在这家店随心意加料，并且价格也大都在8元到15元的区间，十分适合一般的上班族或者旅行的人们，可以体会到当地的气氛。

不管是吃米粉之前来一块新疆独特的馕，扳碎了埋在米粉下，用米粉的温度泡软后蘸满酱汁。

还是吃完米粉后，用剩下的酱料加进炒过的年糕、宽粉或者鱼排，只要菜单上有的你都可以选择。

搅拌均匀，彻底把这一盘新疆炒米粉消灭干净。

行走在新疆广阔的天地间，意外走进的一家店都能带来惊喜，美味的炒米粉和热情开朗的老板，真是不虚此行了！